マヌカハニーの効果は、ＵＭＦという成分のの数値で
表現されます。
ＵＭＦとはユニークマヌカファクターのことです。
蜂蜜が持つ殺菌能力と、フェノールの濃縮度を表しています。
マヌカハニーは色々な効果を持っていますが、殺菌能力でしたら
ＵＭＦが重要になってきます。
マヌカに含まれるマヌカハニーの量が６０％以上でないと、
マヌカハニーとは呼ばれません。
すべてのマヌカハニーにＵＭＦが必須というわけではありませんので
ＵＭＦを記載していない商品もあります。
低価格を中心に考えられているためです。
しかし、ＵＭＦ値は後から考えても遅くはありません。
まずは、信頼できる製造業者を見つけてみましょう。
マヌカハニーの輸出にはニュージーランド政府が管理していますので
品質そのものをニュージーランド政府が保証してます。
どのような商品が良いのかは、まず業者を決め商品を選んで購入し、
味見してみてください。
マヌカハニーは普通の蜂蜜と違って、マヌカハニー独特の味がします。
もしかしたら、苦手に感じる人もいるかもしれませんが、
スプーン一杯のマヌカハニーで、インフルエンザを予防できると
言われています。
マヌカハニーはそれだけ殺菌力が高い蜂蜜なのです。